Mapa de la Capitanía General de Guatemala
MAPA DE LA CAPITANÍA GENERAL DE GUATEMALA

La Geografía Colonial

Esta es la extensión geopolitica a la que perteneció Chiapas cuando fue creado el Posh.


Esto sucedió aproximadamente hace 300 años cuando Chiapas compartía territorio con Guatemala, Honduras, Nicaragua, Salvador y Costa rica. 



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Ciudad Real y el Posh

La Capitanía se dividía en alcaldias, gobernaciones y corregimientos, fue en la alcaldía de Ciudad Real de Chiapas de los Españoles que se presenció la creación del Posh.

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DIVISIÓN DE LA CAPITANÍA POR TÍTULOS DE CIUDADES

Gastronomía Mestiza

Además del Posh, en este tiempo se creó mucha de la gastronomía que caracteriza a el estado Chiapaneco, como el Mole, la sopa de Pan, los dulces regionales y por supuesto los Licores del Sur de México: Posh y Comiteco


Conoce los Licores del Sur acá.

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